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Apr 21, 2024 04:40 AM
步骤
Steps
- 将淮山和陈皮洗净,乳鸽洗净并去内脏,将燕窝浸泡并拣洗干净,猪肉洗净后不用切。
- 将除燕窝外的所有材料放入瓦煲中,加入清水1750毫升(约7碗水量)。用大火煲沸后改小火煲2小时。
- 加入燕窝后继续煲30分钟,调入适量食盐和生油调味即可。此份量可供2~3人享用。
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- 作者:大熙燕窝
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