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Apr 25, 2024 08:24 AM
步骤
Steps
- 将燕窝沥干水分,用上汤一杯煨二分钟,沥干。
- 瘦肉切丝,加入腌料拌均待用。
- 虾肉去肠,清洗干净,抹干水分,加少许盐、生粉、蛋白和麻油拌均待用。
- 粘米洗干净放入煲内,加适量水煲至饭将熟,将瘦肉、虾肉和官燕排放饭面,改慢火焗至饭熟,可淋上适量熟油和生抽拌均即可享用。
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- 作者:大熙燕窝
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