燕窝の食谱
🍲燕窝鲜虾瘦肉饭
00 分钟
2021-7-23
2024-4-25
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Last edited time
Apr 25, 2024 08:24 AM
 
燕窝鲜虾瘦肉饭
燕窝鲜虾瘦肉饭

材料

ingredients
 
材料
份量
燕窝
3两
瘦肉
3两
虾肉
2两
上汤
1杯
粘米
6两

腌料

marinade
 
材料
份量
1/4茶匙
生抽
1茶匙
生粉
1/2茶匙
1茶匙
 

步骤

Steps
 
  1. 将燕窝沥干水分,用上汤一杯煨二分钟,沥干。
  1. 瘦肉切丝,加入腌料拌均待用。
  1. 虾肉去肠,清洗干净,抹干水分,加少许盐、生粉、蛋白和麻油拌均待用。
  1. 粘米洗干净放入煲内,加适量水煲至饭将熟,将瘦肉、虾肉和官燕排放饭面,改慢火焗至饭熟,可淋上适量熟油和生抽拌均即可享用。
 
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