材料

Ingredients

 

材料	份量
燕窝	100克
奇异果	200克
草莓	100克
小柠檬	50克
柠檬	200克
脐橙	200克
西柚	250克

步骤

1. 将燕窝放入清水中浸泡4小时。

2. 用镊子轻轻挑起燕窝的窝丝，并平铺于盘子中。

3. 用漏勺将燕窝在水中过滤一次，以去除杂质。

4. 再次将燕窝浸泡在纯净水中10分钟。

5. 将浸泡好的燕窝倒入电子瓦煲中，炖煮30分钟。

6. 准备草莓、小柠檬、柠檬、奇异果和脐橙等水果，切片备用。

7. 在燕窝煮20分钟后，加入10克石蜂糖。

8. 再炖煮20分钟，石蜂糖完全融化后，加入香草荚。

9. 将炖好的燕窝倒出炖锅，将水果摆放于盘中。

10. 将盘中燕窝放入冰箱冷藏室，保鲜2小时。果香扑鼻的燕窝水果羹制作完成。

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