材料

Ingredients

 

材料	份量
燕窝	2盏
鸡腿	600克
清水	适量

步骤

1. 将燕窝浸泡于清水中，时间为3小时。

2. 将鸡腿放入煮锅中。

3. 盖锅盖，大火煮沸。

4. 将鸡腿焯烫一会，然后再次洗净。

5. 将鸡腿重新放入煮锅中，一次性加入足够的清水。

6. 将泡发好的洞燕放入煮锅中。

7. 盖上锅盖，大火煮沸。

8. 揭开锅盖，关火。

9. 将整锅食材倒入电炖锅中。

10. 盖上锅盖，以大火煲2小时左右。

11. 炖好后，将燕窝炖鸡汤盛入碗中。

12. 上桌后即可享用美食。

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