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Apr 21, 2024 04:40 AM
步骤
Steps
- 准备好所需的食材。
- 将蜜枣、虫草花和枸杞放入清水中浸泡15-20分钟,然后滤水捞起待用(除燕窝)。
- 燕窝不需要浸泡,将其放在一边备用。
- 将草鸡放入沸水中煮8-10分钟,以去除血污和异味,捞起待用。
- 将待用的汤料(包括燕窝)、主料放入汤煲中,加入2升清水,用大火煮沸后,调至小火慢煲90-120分钟,熄火前5分钟加入适量食盐调味。
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- 作者:大熙燕窝
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