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Apr 21, 2024 04:39 AM
步骤
Steps
- 将干燕窝用水浸泡3-4小时，待燕窝轻软膨胀后倒掉水，再放入清水浸泡，用小勺子轻轻将浮起的小燕毛夹出。
- 处理好的燕窝撕成条状，用手按压燕窝角位。
- 将处理好的燕窝放入炖盅内，加入纯净水浸泡。
- 准备12颗桂圆，剥壳取肉，淘洗干净。
- 将桂圆肉倒入炖盅，加盖，隔水炖半小时。
- 加入适量冰糖再继续炖20分钟即可。
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- 作者:大熙燕窝
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