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Sep 14, 2023 01:41 PM
本文摘要
本文提供保存燕窝的一些温馨提示，以及主要的两种保存方式，以帮助您更好地保护燕窝的质量和营养。
前言
燕窝富含蛋白质、矿物质和胶原蛋白等营养成分，对皮肤美容、养颜护肤以及提高免疫力都有很好的效果。然而，不正确的保存方法可能导致燕窝的营养成分流失，从而影响其功效和口感，并损害了您为健康及美肌的投资。因此，了解如何妥善保存燕窝非常重要。
储存要素
以下是一些温馨提示，帮助您保存燕窝的质量和口感：
- 存放前应预先将燕窝彻底风干 在存放燕窝之前，务必将其完全风干。可以使用电风扇将燕窝吹干，直至它变得非常干燥和易脆。
- 保持干燥的环境 燕窝应该保存在干燥的环境中，因为湿度会促进霉菌的滋生。请确保存放燕窝的地方干燥通风，以防止潮气和霉菌的产生。
- 使用密封的容器 将燕窝保存在密封的容器中，可以有效地防止外界物质（如昆虫、灰尘等）的污染，并降低燕窝发霉的几率。在容器中可以放置除霉片等吸湿物品，最大程度地减少发霉的可能性。
- 放置在通风处 如果没有将燕窝给密封，可以选择将燕窝放置在通风良好的地方，这样流动的空气可以带走燕窝的水分，减少受潮的可能性。
- 避免阳光直射 阳光会破坏燕窝中的营养成分，因此应该避免让燕窝暴露在阳光下。存放燕窝的地方应该是阴凉的环境。
- 保持低温 燕窝最好存放在低温的环境中，这有助于减少未被杀灭的霉菌滋长，并进一步降低发霉的几率。如果条件允许的话，可以将燕窝保存在冰箱的冷藏室中。
保存方案
综上所述，根据保存温度的不同，我们将保存燕窝的方法分为两种：
- 常温储存 确保燕窝已经完全风干，然后将其放置在阴凉干燥兼通风的地方。这种方法保存的燕窝可以保存很长时间，但时间久了燕窝可能会逐渐变黄。 注：如果您居住地区潮的空气湿度较高，建议密封并加上防霉片。
- 冰箱储存（温度在3-5°C） 将燕窝放置在冰箱的冷藏室中，可以保存很长时间，并保持燕窝的白净颜色。然而，这种方法会占据有限的冰箱空间。 注：务必将燕窝密封好，以防止燕窝吸收冰箱中的湿气，同时在密封盒内加入防霉片。
写在最后
正确保存燕窝是保证其质量和口感的关键。遵循上述的保存方法和建议，可以帮助您更好地保存燕窝，并充分享受其珍贵的营养价值和养肌功效。最后，建议每1~2个月检查燕窝的状态，并根据需要采取适当的处理措施，以确保燕窝的质量。如果发生霉变的情况，必须及时采取相应的处理方法，将损失减至最低。处理方法详情可见<燕窝霉变处理手册>。
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